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膳食蛋白转化为乳汁蛋白质的转化率为
A、100%
B、70%
C、50%
D、20%
【正确答案】：B
【题目解析】：膳食蛋白质转变为乳汁蛋白质时其转换率为70%，若膳食蛋白质的生物学价值不高，则转换率可能更低。