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下列妨碍镁吸收的物质是
A、乳糖
B、草酸
C、多酚
D、植酸
E、钙盐
【正确答案】：BDE
【题目解析】：膳食成分也影响镁的吸收，如乳糖和某些氨基酸有利于镁的吸收，而较多的草酸、植酸和钙盐则可妨碍镁的吸收。