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缺乏下列哪种元素可增加龋齿的发病率
A、铜
B、氟
C、铁
D、铬
【正确答案】：B
【题目解析】：氟对骨组织和牙齿珐琅质的构成有重要作用。氟可部分取代羟磷灰石晶体中的羟基，形成溶解度更低、晶体颗粒较大和更加稳定的化合物氟磷灰石；可使牙齿光滑、坚硬、耐酸、耐磨，因而有防龋齿作用。人体缺氟可增加龋齿的发病率，还可能与骨质疏松有关。