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下列食物中锌含量最高的食物是
A、蔬菜
B、米饭
C、牛奶
D、牡蛎
【正确答案】：D
【题目解析】：动物性食物是锌的主要来源。牛、猪、羊肉中锌含量为20?60mg/kg，蛋类为13?25mg/kg,牛奶及奶制品3?15mg/kg，鱼及其他海产品约为15mg/kg，牡蜗含锌量最高可达1000mg/kg以上。