绿叶蔬菜中营养成分较高的是
绿叶蔬菜中营养成分较高的是
A、胡萝卜素
B、淀粉
C、氨基酸
D、碘
【正确答案】:A
【题目解析】:叶菜类是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和矿物质及膳食纤维的良好来源。
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