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PEM患者是由于缺乏哪种营养素导致的
A、脂肪
B、蛋白质、热能
C、维生素
D、矿物质
【正确答案】：B
【题目解析】：蛋白质-能量营养不良（PEM）是由于能量和（或）蛋白质缺乏而引起的，临床上主要表现为消瘦和（或）水肿的营养缺乏病。此病主要发生于儿童，尤其是在发展中国家。