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无特殊手术禁忌病人术前蛋白质供能比应为
A、10%
B、15%
C、20%
D、25%
【正确答案】：C
【题目解析】：如果没有手术禁忌，应在正常需要的基础上适当增加能量、蛋白质和维生素的数量。一般每日能量应达2000~2500kcal;蛋 白质含量应占总能量的20%，其中50%为动物蛋白。p207