试述慢性肾小球肾炎的饮食治疗原则。
【正确答案】：(1)适宜的蛋白质：根据肾功能损害情况决定蛋白质摄入量，一般不超过lg/k·d。(2)能量：摄入量为2000～2200kcal/d，以碳水化合物和脂肪为能量的主要来源。(3)水分：出现浮肿和高血压时，严格限制入水量，每日不超过1000ml;若排尿正常，可不限制水分，采用日常饮食即可。(4)控制钠盐：低钠饮食每日氯化钠摄入量应为2～3g，出现浮肿、高血压时采用低盐或无盐饮食。(5)钾盐：病人出现少尿或高血钾时.宜低钾饮食，并根据病人病情及时调整。(6)铁剂与锌剂：病人常伴有贫血、缺锌，应注意补充铁剂、维生素B12叶酸、锌制剂等。(7)维生素：每日应供应足量的新鲜蔬菜和水果。(8)少吃或不吃辛辣刺激性食物及海腥食物。
