食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的_____，进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占_____。
食谱编制时应使动物性食物和豆类蛋白质达到一日蛋白质总量的_____，进食的蔬菜中绿叶蔬菜应占_____。
【正确答案】：1／3；50％
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