简述食物热效应的含义。
简述食物热效应的含义。
【正确答案】:食物热效应也称食物特殊动力作用,指因摄取食物而引起能量消耗额外增加的现象。碳水化合物为6%,脂肪为4%,蛋白质为30%;混合膳食约为10%。
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