试述急性肾小球肾炎患者的合理膳食
【正确答案】：1)总能量。应保证足够的热卡，总能量按25〜30kcal/kg* d 计算，约需 1600〜2000kcal/d 热能，但脂肪含量不宜过髙，菜肴不宜过分油 腻，应选用富含多不饱和脂肪酸的植物油。(2)水分。根据尿量多少决定每日人液量，计算 方法为：前一日排出量+ 500ml液体。人水 量应严格控制在500〜7G()ml/d以内。(3〉蛋白质。膳食蛋白质供给量为20〜40g/d;尿量>1000ml以上的病人，可逐渐增加膳食蛋白质，但不宜>0.8g/kg*bw.d。病人病情稳定2〜3个月后，蛋白质可恢复正常摄人量，尿毒症病人应限制蛋白质饮食。(2) 钠盐。轻者钠盐稍加限制，每日供给食盐 ，出现浮肿、高血压时采用低盐或无盐饮食。（5）矿物质。增加钙、铁、锌的摄人量，钙的摄人量提髙为1000〜1500mg/d，无尿或少尿时应 限制钾的摄人，避免食用含钾高的食物。(6)饮食中应少用或忌用过咸及辛辣刺激食物。
