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膳食纤维的生理作用有()
A、预防便秘
B、降低血清胆固醇
C、预防肠道肿瘤
D、调节血糖
E、促进微量元素的吸收
【正确答案】：ABCD
【题目解析】：本题考查膳食纤维的生理作用。膳食纤维能够促进胃肠蠕动，预防便秘和肠道肿瘤；能够破坏胆固醇代谢的肝肠循环，减少胆固醇的重吸收，降低血清胆固醇；还能调节血糖。但过多的膳食纤维摄入会影响微量元素的吸收。