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下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高()
A、大豆油
B、麦胚油
C、玉米油
D、椰子油
E、芝麻油
【正确答案】：ABCE
【题目解析】：本题考查不饱和脂肪酸含量较高的油脂。椰子油中主要含饱和脂肪酸，而大豆油、麦胚油、玉米油和芝麻油则以不饱和脂肪酸为主。