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可溶性膳食纤维包括
A、果胶
B、树胶
C、纤维素
D、木质素
E、黏质
【正确答案】：ABE
【题目解析】：【考点点击】本题主要考査的知识点是可溶性 膳食纤维的种类。【要点透析】A、B、E三项均属于可溶性膳食纤一 维，C、D两项属于不溶性膳食纤维。