关于坚果的说法,错误的是()
关于坚果的说法,错误的是()
A、坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果
B、蛋白质含量多在12%~22%之间
C、是维生素C的良好来源
D、坚果脂肪多为不饱和脂肪酸
【正确答案】:C
【题目解析】:本题考查坚果的相关知识。坚果类是维生素E和B族维生素的良好来源,包括维生素B1、维生素B2、烟酸和叶酸,维生素C含量很少。
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