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下列哪种食物维生素B₁₂含量最低()
A、肝脏
B、贝类
C、植物类
D、发酵豆制品
【正确答案】：C
【题目解析】：本题考查维生素B₁₂含量最低的食物。维生素B₁₂主要来源于肉、贝、鱼、禽和蛋类。肝脏中含量丰富，自然界的维生素B₁₂均由微生物产生，所以发酵豆制品中维生素B₁₂含量颇高，但乳类含量较低，植物类几乎不含维生素B₁₂。