企源知识库

食物热效应最大的是
A、糖类
B、碳水化合物
C、脂肪
D、蛋白质
【正确答案】：D
【题目解析】：【考点点击】本题在2008年4月真题一大题3 小题考查过，主要考查的知识点是食物热效应 的大小比较。【要点透析】进食碳水化合物（糖类）时，食物热 效应所需能量约为其摄入量的6%,进食脂肪约 为4%,进食蛋白质约为30%。