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大豆类蛋白质含量约为（ ）
A、10％
B、20％
C、30％
D、50％
【正确答案】：C
【题目解析】：大豆蛋白质含量：约36.3克/每100克。大豆通称黄豆。原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。故选项C符合题意。