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简述维生素A的生理功能及食物来源。
【正确答案】：(1)生理功能：（5分）① 維持正常视觉功能。②影响糖蛋白合成。③维持上皮细胞生长。④促进骨骼发育。⑤防癌。(2)食物来源：动物肝脏，奶制品（未脱脂），深色蔬菜等。（2分）