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动物性食物主要提供
A、脂类
B、优质蛋白
C、碳水化合物
D、脂溶性维生素
E、膳食纤维
【正确答案】：ABD
【题目解析】：[解析]动物性食物包括畜禽肉类、禽蛋类、水产类和奶类。动物性食物是人体优质蛋白质、脂类、脂溶性 维生素、B族维生素和矿物质的主要来源。