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何谓DRIs?其包括哪些指标？
【正确答案】：DRIs即膳食营养素参考摄入量，是由各国当局或营养权威团体根据营养科学的发展，提出的对社 会各人群一日膳食中应含有的热能和各种营养素种类、数量的建议。（2分）包括四个指标：EAR(估计平 均需要量）；RNI(营养素参考摄入量）；AI(适宜摄入量）；UL(可耐受最高摄入量）。（各1分）