在食物蛋白质营养评价的指标中,与体重有关的指标是
在食物蛋白质营养评价的指标中,与体重有关的指标是
A、蛋白质消化率
B、氨基酸评分
C、生物价
D、蛋白质功效比值
【正确答案】:D
【题目解析】:蛋白质功效比值:指实验期内,动物每摄入1g蛋白质后所增加的体重克数。
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