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下列哪一个不是可溶性膳食纤维 【 】
A、果胶
B、黏质
C、纤维素
D、树胶
【正确答案】：C
【题目解析】：【答案解析】(P28) 可溶性膳食纤维包括果胶、树胶、黏质和少量半纤维素，而纤维素为不溶性膳食纤维。