企源知识库
专业知识收录平台
抑制蔬菜中钙吸收的成分是
分类:
营养学(03000)
发表:2024年08月14日 04时08分18秒
作者:
admin
阅读:
(2)
抑制蔬菜中钙吸收的成分是
A、淀粉
B、蛋白质
C、草酸
D、维生素
【正确答案】:C
【题目解析】:由于蔬菜中多含有草酸、磷酸等,它们与钙相结合生成多聚体而沉淀,从而妨碍钙的吸收。
上一篇
在中央银行制度建立以前金融监管主要体现在 【 】
下一篇
乙型脑炎的主要传染源是()
Top
首页
后台登录
×
×