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简述老年人合理膳食的食物组成。
【正确答案】：（1）一定量的粮谷类食物；
（2）大量的蔬菜水果；
（3）多量的牛奶、鱼类、豆制品；
（4）适量的瘦肉、禽类；
（5）少量的蛋、肝；
（6）常用菌藻类食物。