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为什么胰液是最重要的消化液?
【正确答案】：胰液除含有大量的水外，还有无机物和有机物。有机物中主要含多种消化酶。消化酶有胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶原和糜蛋白酶原。由于胰液中含有三大类营养物质的消化酶，因而是最重要的消化液。当胰液缺乏时，即使其他消化液分泌全部正常，食物中的脂肪和蛋白质仍不能完全消化，糖类的消化吸收一般不受明显影响。