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何谓基础代谢?测定基础代谢需控制的条件是什么?
【正确答案】：概念：基础状态下的能量代谢。基础状态指人体处于清醒安静，不受肌肉活动，环境温度、食物及精神紧张的影响时的状态。 控制条件：清醒，室温18—25℃，空腹12—24小时，排除精神紧张和肌肉活动。