参加宴会进餐时应注意哪些问题？
【正确答案】：参加宴会进餐时一般应注意：(1)举止文雅有礼貌。(2)作为宾客参加外国举行的宴请应了解对方祝酒的习惯，以便作必要的准备。(3)了解宽衣的要求。在社交场合，无论天气如何炎热，不可当众解开纽扣，脱下衣服。小型便宴时，若主人请宾客宽衣，男宾可脱下外衣搭在椅背上。(4)了解吃水果的方法。梨、苹果不可整个拿着吃。削皮时刀刃朝内，从外向里削。香蕉先剥去皮，用刀切成小块吃，整个拿着吃不雅。橙子用刀切成块吃，桔子、荔枝、龙眼可剥去皮吃。西瓜、菠萝等通常都去皮切成块，然后用叉取食。(5)了解喝茶的正确方法：喝茶(咖啡)时，应右手拿杯把，左手端盛杯的小碟，轻轻啜饮。(6)了解水盂的用途。在宴会上如果上鸡、龙虾、水果时，要送上一小水盂，水上飘着玫瑰花瓣或柠蒙片，供洗手用。洗手时两手轮流沾湿手指，轻轻刷洗。然后用香巾擦干。
