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下列脂肪酸属于必需脂肪酸的有
A、α-亚麻酸
B、油酸
C、亚油酸
D、棕榈酸
E、花生四烯酸
【正确答案】：AC
【题目解析】：必需脂肪酸是指人体内不能合成，必须通过食物摄取的脂肪酸，包括n-6系亚油酸和n-3系亚麻酸两种。油酸属于单不饱和脂肪酸，棕榈酸属于饱和脂肪酸，花生四烯酸、二十二碳六烯酸是脑、神经组织以及视网膜中含量最高的脂肪酸，分别由和亚油酸（n-6）和a-亚麻酸(n-3)合成。参考教材P22-P24。