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简述学龄前儿童平衡膳食组成的营养要求。
【正确答案】：(1)足够的热能;(2)优质蛋白质,以满足新陈代谢的需要;(3)适量的各种矿物质,以促进儿童生长发育,特别是钙、铁、锌;(4)充足的维生素,以调节生理功能,维持正常新陈代谢,增进身体健康;(5)营养素之间的比例适当,充分发挥各种营养素的效能。