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为保障冷冻食品解冻后的食品品质,在冷冻食品制售业中应采用________原则。
分类:
食品卫生学(05746)
发表:2024年08月14日 13时08分52秒
作者:
admin
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(4)
为保障冷冻食品解冻后的食品品质,在冷冻食品制售业中应采用________原则。
【正确答案】:急速冻结,缓慢融化
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