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某建筑工地食堂炊事员将白色粉末误当食盐使用，导致很多人食用后出现口唇青紫，这种表现是（）
A、吊白块中毒
B、砒霜中毒
C、亚硝酸盐中毒
D、有机磷中毒
【正确答案】：C
【题目解析】：亚硝酸盐中毒主要是由于摄入过多或误服工业用亚硝酸盐而致，前者相对来说病情较缓和。如为后者引起的亚硝酸盐中毒则不但病情重，且起病快，一般来说，亚硝酸盐摄入0.2～0.5克即可引起中毒。