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杂环胺形成的抑制因素为()
分类:
食品卫生学(05746)
发表:2024年08月14日 13时08分40秒
作者:
admin
阅读:
(3)
杂环胺形成的抑制因素为()
A、提高加热温度
B、延长烹调时间
C、提高水分含量
D、提高蛋白质含量
【正确答案】:C
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