对凝集反应阳性但无明显症状的布氏杆菌奶牛，其奶经巴氏消毒后允许作食品工业用，但不得制______。
对凝集反应阳性但无明显症状的布氏杆菌奶牛，其奶经巴氏消毒后允许作食品工业用，但不得制______。
【正确答案】：奶酪
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