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简述少渣膳食的适用对象和范围。
【正确答案】：（1）口腔溃疡、喉炎、扁桃体炎；（2）食管狭窄、食管炎、食管静脉曲张及消化道手术；（3）结肠过敏、腹泻、肠炎恢复期；（4）伤寒、肠道肿瘤；（5）消化道出血、痔疮手术前后。