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下列关于中链甘油三酯（MCT）膳食的描述中，不正确的是
A、较长链脂肪酸更易消化
B、不易氧化成酮体，无需补充双糖
C、可降低蛋白质的氧化率
D、可增加蛋白质的合成
【正确答案】：B
【题目解析】：中链甘油三酯提供的能量至少占总能量的20%；中链甘油三酯可用来烹调鱼、肉、禽等食品，均应吸到食物中去，保证摄入；进食要慢，少食多餐；MCT能迅速氧化成酮体，应补充双糖，避免酮症。