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简述膳食纤维的生理功能。
【正确答案】：（1）防治便秘。
（2）预防结肠和直肠癌。
（3）防治痔疮。
（4）促进钙质吸收。
（5）降低血脂，预防冠心病。
（6）改善糖尿病症状。
（7）其他，如改善口腔和牙齿功能；防治胆结石；预防妇女乳腺癌等。 （答对一点给 1 分，最高 5 分）
或者下述答案：膳食纤维可促进肠蠕动，减少肠粘膜与粪便接触时间，降低肠道中某种致癌物质的产生，以减少肠癌发病率。（3