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食物特殊动力作用
分类:
食品营养学(00988)
发表:2024年08月14日 14时08分50秒
作者:
admin
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食物特殊动力作用
【正确答案】:也称食物热效应,是指人体摄食过程引起的额外能量消耗。是进食后一系列消化、吸收、合成活动以及营养素及营养代谢产物之间相互转化过程中所消耗的能量。
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