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简要回答“平衡膳食宝塔”应用过程中应遵循的五个原则。
【正确答案】：应用原则包括：（1）确定个人的食物需要量；（2）同类互换，调配丰富多彩的膳食；（3）合理分配一日三餐食物量；（4）因地制宜利用当地资源；（5）养成习惯，长期坚持。