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1992年全国营养调查结果显示，我国人群饮食营养发生的变化表现在（）
A、居民缺铁性贫血已经得到解决
B、营养素摄入量已消除城乡差别
C、居民粗粮、豆类、块茎类消耗增加
D、能量来源中动物性食物的比例上升
【正确答案】：D
【题目解析】：1992年全国营养调查结果显示，我国人群饮食营养发生的变化表现在能量来源中动物性食物的比例上升。