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抑制食物中非血红素铁吸收的因素是()
分类:
食品营养学(00988)
发表:2024年08月14日 14时08分38秒
作者:
admin
阅读:
(3)
抑制食物中非血红素铁吸收的因素是()
A、维生素C
B、肉因子
C、植酸
D、蛋白质
【正确答案】:C
【题目解析】:抑制膳食中非血红素铁吸收的因素有:植酸、草酸和单宁酸。
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