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从预防动脉粥样硬化观点来看，合理摄入膳食脂类应注意哪些方面的要求？
【正确答案】：控制总脂肪的摄入，一般要求脂肪供给能量应不高于总能量的25%；限制饱和脂肪酸的摄入，适当摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间适宜比例为1：1：1；严格限制胆固醇摄入，每天摄入胆固醇应低于300毫克。