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估计一日膳食营养素摄入量主要有哪三个步骤?
【正确答案】：估计一日膳食营养素摄入量主要有以下三个步骤:第一，记录一天消费的各种食物摄入量的数据，可通过称重和24小时回顾等方法获得。第二，查阅食物成分表，获得各种食物的营养成分数据;第三，计算一天摄入的营养素的量，将所有食物的相同营养素的数值相加即可得出各种营养素全天摄入量。