企源知识库

简述必需脂肪酸的生理功能。
【正确答案】：（1）组织细胞的组成成分；（2）蛋参与磷脂的合成；（3）保护皮肤免受射线损伤；（4）是前列腺素的合成原料；（5）参与精子的形成。