关于营养强化食品,说法不正确的是
关于营养强化食品,说法不正确的是
A、保持食品原有的营养成分是其目的之一
B、向食品中添加不限量的食品营养强化剂
C、补充食品中所缺乏的营养素是其目的之一
D、向食品中添加一定量的食品营养强化剂
【正确答案】:B
【题目解析】:没有一种天然食品中的营养素是全面和均衡的;在烹调加工中,也会在一定程度上损失;一些特殊人群也有其特殊的营养需求。为了更好地满足人体的营养需要。国家有了“强化食品”标准和生产。强化的食品称为载体,所添加的营养素称为强化剂,制成的成品称为强化食品。B项错,我国严格规定食品营养强化剂的加入品种和加入量,并非不限量
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