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根据“平衡膳食宝塔”同类互换原则，以下可用于替换馒头的食物是
A、黄豆
B、瘦猪肉
C、菠菜
D、面包
【正确答案】：D
【题目解析】：根据同类互换的原则，以粮换粮以豆换豆，馒头属于主食可以换:米饭、面条、花卷、包子、红薯、土豆、面包等食物，不能换同等重量的肉类食物及蔬菜水果，这是因为主食为人体提供绝大多数的碳水化合物及功能，而肉类食物及豆类食物主要提供优质蛋白质，蔬菜水果主要提供膳食纤维和水溶性维生素。