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从构成上分类,果糖属于
分类:
食品营养学(00988)
发表:2024年08月14日 14时08分39秒
作者:
admin
阅读:
(4)
从构成上分类,果糖属于
A、单糖
B、双糖
C、寡糖
D、多糖
【正确答案】:A
【题目解析】:单糖是指分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三碳糖的甘油醛; 四碳糖的赤藓糖、苏力糖; 五碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖; 六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。
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