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丰富的活动材料可以引起幼儿的注意，激发幼儿的探索欲望。这体现了幼儿园环境对幼儿哪方面发展的作用？
A、身体与大脑
B、认知
C、情感和行为
D、社会性
【正确答案】：B
【题目解析】：丰富的活动材料可以引起幼儿的注意，激发幼儿的探索欲望。这体现了幼儿园环境对幼儿认知方面发展的作用。