企源知识库

流质饮食则适用于哪些
【正确答案】：流质饮食则适用于有急性消化道炎症、发高烧、吞咽有困难及身体极度衰弱的生病儿童。膳食的特点是无渣，易消化，如牛奶、豆浆、米汤、菜汤、鸡汁、肉汁、果汁、蛋花汤等。这类儿童需每天少吃多餐，食物的营养价值要高。因流质饮食提供的各种营养素和热量都不足，只能短期食用。