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初乳具有增进婴儿免疫力的作用，是因为初乳中含有较多的( )

A、铁元素
B、免疫物质
C、饱和脂肪酸
D、矿物质
【正确答案】：B
【题目解析】：初乳是指产后七天内分泌的乳汁，在这个之后的四周内的乳汁逐渐转变为成熟乳。初乳具有增进婴儿免疫力的作用，是因为初乳中含有较多的免疫物质，含有蛋白质及矿物质，还含有多种抗体。